为深化产教融合，拓展学生专业视野，5月20日，玉林职业技术学院烹饪工艺与营养专业师生代表一行33人赴玉林市检验检测研究院及玉林市国际香料与大健康产业研究院（以下简称“香研院”）参观学习，围绕食品安全检测、香料产业创新应用及校企合作等议题展开深入交流。

活动当日，师生依次参观玉林市检验检测研究院微生物检测室、理化分析室等核心区域，观摩食品样本处理、仪器操作及数据分析等流程。研究院技术人员结合真实案例，详细解读食品安全国家标准及检测方法，帮助学生将课堂理论与行业实际紧密结合。通过实地观摩高效液相色谱仪等精密仪器的操作，学生深切感受到了现代食品检测技术的重要性和专业性。

随后，在黄博副主任的带领下，参观了香研院的共享实验室、科研创新部等核心部门。从玉林特色农产品、香料原料展示，到加工产品工艺解析，再到食品卫生安全知识科普，讲解深入浅出。值得一提的是，学生们在技术人员带领下见识八角、肉桂等多种香料样品，学生们对玉林香料与特色农产品在食品中的应用、检验检测在食品与餐饮业的重要意义有了更深刻的认识，有助于做好职业发展规划。

参观结束后，双方举行座谈交流。师生们就香料在特色菜肴中的创新应用、药食同源菜品研发、食品安全前沿问题等，与研究院专家展开热烈讨论。专家们结合行业最新发展趋势和实际案例，为师生们提供了专业指导和建议。双方还就产学研合作、人才培养、课程建设等方面进行了探讨，为未来深度合作奠定了坚实基础。

此次双院联动研学，是玉林职业技术学院烹饪专业深化产教融合的生动实践。未来，学校将持续整合多方资源，着力培养兼具专业技能与创新思维的高素质烹饪人才，为食品与大健康产业发展注入强劲动能。